RESEP RAHASIA MIE AYAM ALA ABANG2

 

Bahan Utama :

- 1/4 kg daging ayam ( potong kecil - kecil )

- 1/4 kg ceker ayam ( sudah direbus sebelumnya )

- bakso

- telor rebus

- mie burung dara ( bisa merek lain )

- sayur hijau secukupnya

- minyak goreng secukupnya

- kecap manis secukupnya

- daun bawang secukupnya

- 2 lbr daun salam

- 1 batang serei

Bahan minyak bawang :

- kulit ayam secukupnya

- 3 siung bawang putih cincang

- 200 ml minyak goreng

Bumbu Halus : 

- 10 buah bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

- 2 butir kemiri

- 1 sdm ketumbar bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 1,5 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdm penyedap

Cara Memasak

- tumis bumbu halus beserta daun salam dan prei

- jika sudah harum beri air kurang lebih 500ml atau secukupnya

- masukan potongan ayam, ceker, dan telor rebus

- lalu masukan kecap manis

- jika air sudah sedikit berkurang masukan daun bawang potong, 

- biarkan air dalam wajan menyusut atau berkurang tp tidak sampai kering ya ( sesuai selera ). angkat lalu sisih kan

 tips  membuat minyak bawang

1. saat menggoreng kulit ayam gunakan api sedang

2. setelah kulit sedikit berubah warna lalu masukan bawang putih cincang, jangan lupa kompor dimatikan dan biarkan minyak menjadi dingin

3. lalu tempatkan kedalam wadah jgn lupa disaring.

- cara membuat bakso bisa cek di link berikut 👉 https://youtu.be/RZgXsKje53w

- sedangkan untuk telor bumbu yaitu : setelah telor direbus bisa masak kembali bersamaan dengan ceker dan bumbu halus mie ayam

Cara Penyajiannya :

rebus mie dengan ditambah sayur sawi, jika dirasa sudah matang angakat lalu tiriskan sedangkan untuk air rebusan bisa ambil sebanyak 2 sdm lalu taruh di mangkok , tambahkan 2 sdm minyak bawang yg sudah dibuat , aduk2 lalu masukan mie + sayur sawi, beri toping ayam, ceker dan telor jika suka pedes bisa ditambahkan cabe ulek 

  

○empek empek ENDOS 👉 https://youtu.be/A7tIUseojFA

○Bakso rumahan anti ribet 👉 https://youtu.be/RZgXsKje53w

○Ayam goreng lengkuas 👉 https://youtu.be/5kSdtp4d5H0

○Kukis milo tanpa oven 👉 https://youtu.be/BrkpDKs-X90

○Ayam bacem 👉 https://youtu.be/Tk49vwprcWU

○Selai nanas awet setahun 👉 https://youtu.be/4tqKjwQdRB0

○Nastar oven / tanpa oven 👉 https://youtu.be/tQadD_7d_zg

○Brownies panggang 👉 https://youtu.be/BGxb9qsphTo

○ayam bakar setan 👉 https://youtu.be/qMv5Qk6QrkM

○bola bola biskuit 👉 https://youtu.be/NUBMXm20TXE

○resep garlic bread korea 👉 https://youtu.be/doJGblXreBo

○resep rahasia pizza empuk 👉 https://youtu.be/omnD9cXhRsI

creator :

https://www.instagram.com/ianpu3/